Sossu's -

Amerikanska Pannkakor

Här delar jag & Linnea med oss av vårt fina pannkaks recept! Enjoy.

För 10-12 stycken behövs:

2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk socker
2 ½ dl mjölk
2 msk smält smör + smör till stekning
1 ägg
1 msk vaniljsocker

Gör så här:

Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget.

Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.

2010-10-04 @ 12:23:25 Permalink Mumsigt värre Kommentarer (0) Trackbacks ()

Havrebollar

Jag älskar verkligen havrebollar och deras smak. Det är så gott. Vet inte hur man inte kan gillar havrebollar. Dom är alltid utsökta. Jag tänkte vara snäll och bjuda med mig av ett underbart recept på havrebollar till er. OCh här är det:

Ingredienser

14 dl havregryn
300 g margarin
3 dl socker
1 dl vaniljsocker
1 dl cocos
1½ dl O´boy
2 dl mjölk

Gör så här: Blanda allt med en elvisp. Ju mer man vispar ju fluffigare blir dom och godare!

2010-09-28 @ 18:20:17 Permalink Mumsigt värre Kommentarer (0) Trackbacks ()

Silverdollar Pancakes

Så himla goda pankakor måste jag säga!

Silverdollar Pancakes

Ingredienser 4-6pers:

2,5dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 msk socker
1/2 tsk salt
2 ägg, gula och vita separerade
1 3/4dl mjölk
smör till stekning

Tillagning:
Sikta ner mjöl, bakpulver, socker, vaniljpulver och salt i en skål.
Lägg äggula och mjölk i en annan skål och vispa försiktigt ner de torra ingredienserna. Häll äggvitan i en ren skål och vispa till ett hårt skum. Vänd därefter ner den i smeten med en metallsked.

Hetta upp smör i en stekpanna/pannkakslagg till medelvärme.

Lägg 1 pannkaka, 1 msk smet/pannkaka.

Stek 6 pannkakor åt gången i 2 min på svag värme tills små bubblor börjar synas på ytan och undersidan är gyllenbrun. Vänd pannkakorna och stek i ytterligare 1 min. Lägg pannkakorna på ett fat och håll dem varma i ugn på svag värme medan du steker resten av pannkakorna.

Servera pannkakorna med valfria tillbehör.

2010-03-14 @ 20:45:32 Permalink Mumsigt värre Kommentarer (0) Trackbacks ()

Chokladbiskvier

Chokladbiskvsrecept:

Bottnar

300 g mandelmassa
1 äggvita

Fyllning:
100 g rumsvarmt smör
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 tsk kakao

Glasyr:
125 g mörk blockchoklad
1 msk smör

Tillagning:

Bottnar: Sätt ugnen på 175 grader.
Riv mandelmassan. Blanda den med äggvitan till en smidig smet.
Klicka ut den på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut dem lite med mjölad hand så att de blir ca 5 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
Lossa kakorna försiktigt och låt dem kallna på galler.
Fyllning: Rör ihop smör, florsocker, vaniljsocker och kakao till en jämn kräm.
Bred den lite toppigt på undersidan av kakorna.
Låt dem stå i kylskåp minst 1 timme.
Glasyr: Smält blockchokladen i microvågsugn eller i ett vattenbad.
Blanda smör och smält blockchoklad.
Doppa kakorna hastigt i chokladen så att fyllningen blir helt täckt. Vrid kakan lite så att överflödig choklad kan rinna av.
Ställ kakorna kallt.

2010-03-06 @ 15:01:07 Permalink Mumsigt värre Kommentarer (0) Trackbacks ()

Smoothie

Smoothie, en av dem godaste drinkarna som finns och hur enkelt som hellst att göra!
Gör bara så här:

Blanda 1dl bär eller den frukt du gillar(Går med allt!)
&
1,5dl vaniljyoghurt

Mixa i en mixer, sen häll upp i ett glas och njut!

Pröva det är skiit gott!
Pussar Sossu